奇怪的彩虹时刻

侦探李强和刑侦队长刘明经过几天的辛苦工作，终于侦破了一起连续劫案。这天中午一起来到酒楼聚餐，以示庆贺。

“这几天都没有什么重大的案件发生，咱们应该可以稍微放松一下了。”李强边吃边说道。

窗外忽然下起一阵大雷雨，驱散了街上的行人。不一会儿，雨停风歇，天空中出现了一道彩虹。

“哇！好漂亮的彩虹！”刚刚结完账，回到座位的刘队长指着窗外，笑着说道。他所面对的正好是东西向的交通要道，彩虹一览无遗地呈现在他的眼前。

就在那时候，市中心的一家珠宝店忽然被几名歹徒闯入，抢走了不少的金戒指和几十条金项链。

刘明和李强接到通知后火速赶往现场，详细调查了歹徒的外貌特征和作案经过，下令全面追查刚刚逃走的歹徒。过了半天，三名外貌特征相符的犯罪嫌疑人被“请”回警局，协助调查。

第一个激动地说：“什么抢劫？那是几点钟发生的事？5点30分？我正在路南公园附近的小吃店吃点心，当时下雨了，雨停后，我才走没多远就被抓了，为什么？”

第二个说：“突然下起大雷雨，我很怕闪电和打雷，所以去附近的咖啡屋避雨。等到雨停了，我走到教堂前忽然看到彩虹，就停下脚步观赏。后来觉得阳光很刺眼，就离开了。但是却被警察抓来了。”

第三个说：“我去书店买书，虽然没有找到合适的书，但是因为下雨，只好待在店里。雨停了以后，我从书店出来就回家了。什么彩虹？我没看见，反正我什么事都没做。”

刘明沉默了一下，断定这三个人中有一个人在说谎。请问，你知道刘明认为谁在说谎吗？